Fondue com Presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 fatia de 150 gramas de presunto cozido
- 3 colher sopa de manteiga
- 2 xícara chá de leite
- 400 gramas de queijo tipo suíço
- Sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cortar o queijo em cubinhos. Colocar em uma vasilha, cobrir com o leite e deixar descansar
por umas 3 horas. Em um recipiente de barro, derreter a manteiga. Juntar o queijo e metade
do leite. Colocar o recipiente em banho-maria e derreter o queijo, mexendo sempre. Quando
começar a ficar cremoso, adicionar as gemas (uma de cada vez). Temperar com sal. Colocar
o recipiente sobre um réchaud apropriado para fondue e levar à mesa. Servir com o
presunto cortado em cubinhos.
