Receita do caderno

Fondue de carne

Ingredientes: 500 gramas de filé-mignon cortado em cubos de 3 cm óleo de girassol ou canola para a fritura saleiro e pimenteiro

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 3 separados

500 gramas de filé-mignon cortado em cubos de 3 cmóleo de girassol ou canola para a friturasaleiro e pimenteiro

Vamos cozinhar

Colocar o óleo em uma panela para fondue e levar ao fogo. Arrumar os cubos de carne em
uma travessa oval e decorar a travessa com folhas de alface, pepinos e cebolinhas em
conserva. Aquecer o óleo e transferir a panela para o aparelho de fondue. Servir
acompanhado dos molhos que devem ser colocados em molheirinhas individuais. Para o preparo
de cada molho, basta misturar os seus respectivos ingredientes.

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