Fondue de carne e molhos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon cortado em cubos
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de vinagre
- 1 tomate bem picado sem sementes
- 1 cebola pequena bem picada
- 1/2 pimentão verde bem picado
- Orégano a gosto
- Molho vinagrete
- 1 pitada de sal
- Molho de alcaparras:
- 1 colher sopa de alcaparras bem picada
- 1 colher sopa de creme de leite light
- 2 colher sopa de maionese light
🔥 Modo de Preparo
Aquecer óleo suficiente para cobrir os pedaços de filé. Quando estiver quente, levar
imediatamente para o réchaud. Pegar os pedaços de carne um por um, com o garfo próprio
para fondue e deixar fritar. Retirar e mergulhar no molho de
Para os molhos é só misturar todos os ingredientes.
