Fondue Suíço
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 900 gramas de queijo emmenthal ou queijo tipo suíço, cortado em pedacinhos ou ralado grosso
- 1/4 de xícara de kirsch (aguardente de cereja)
- Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 dente de alho picado
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, coloque o queijo, o vinho e o alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Deixe cozinhar por 4 minutos, contando a partir do momento em que se formar a mistura.
Adicione o kirsch, tempere com pimenta e noz-moscada. Transfira a mistura para uma panela
de fondue e acenda a espiriteira. Sirva logo com quadradinhos de pão francês ou
italiano.
