Fraldinha assada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 gramas a 1 quilo
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de sopa de mel puro
- 3 dentes (grandes) de alho amassados
- 1 colher de sopa rasa de ajinomoto
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 folha de loro amassadinha
- Suco de um limão
- Opcional:
- 1 pitada de pimenta-do-reino, ou outra de sua preferência
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne. Furar bem
a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos
umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero. Assar em forno ou
churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio. Depois retire o papel alumínio
e deixe assar até sua preferência.
