Fraldinha Fechada ao Pesto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de fraldinha
- Tempero:
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
- 200 gramas de lingüiça de lombo cozida e defumada
- 120 gramas de queijo de sua preferência
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- Azeitonas pretas e verdes a gosto
- 250 gramas de bacon frito
- 1 maçã pequena fatiada
- Mostarda a gosto
🔥 Modo de Preparo
Prepare o tempero batendo todos os ingredientes no liquidificador. Abra a carne e passe esse tempero nos dois lados da carne. Enrole a carne como se fosse um rocambole e amarre com um barbante. Coloque a carne para dourar na panela e vá pingando água aos poucos. Quando estiver dourada colocar em uma assadeira e por para assar durante 40 minutos.
