Receita do caderno

Fraldinha Folhada

Ingredientes: 1 quilo fraldinha cortada em 6 pedaços iguais 1 rolo de massa folhada cortado em 6 pedaços iguais Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres de...

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Ingredientes

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1 quilo fraldinha cortada em 6 pedaços iguais1 rolo de massa folhada cortado em 6 pedaços iguaisSal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres de sopa mostarda6 folhinhas de sálvia picada1 fio de óleo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere a fraldinha com sal e pimenta e frite em um fio de óleo, dourando por igual. Misture a mostarda e a sálvia e besunte a carne, depois de fria. Embrulhe com a massa folhada, coloque na assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha, com a dobra para baixo, e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
Rendimento: 6 porções

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