Receita do caderno

Fraldinha na panela de pressão

Ingredientes: 1 quilo de fraldinha 1 e 1/2 xícaras de chá de água quente 3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de vinagre 1/2 xícara de chá de salsa...

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Ingredientes

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1 quilo de fraldinha1 e 1/2 xícaras de chá de água quente3 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de vinagre1/2 xícara de chá de salsa picada1 cubo de caldo de carneSal e pimenta-do-reino3 tomates picado1 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque em uma panela de pressão. Cubra com o tomate, a cebola e reserve. Dissolva o caldo de carne na água, misture o azeite, o vinagre e despeje sobre a carne na panela. Tampa e cozinhe por 30 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela, transfira a carne para uma travessa e polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento: 6 porções

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