Frango à Caçadora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 frangos de 1 e 1/2 quilos cada um
- 2 fígados de frango picados
- 2 moelas de frango picadas
- 60 gramas de bacon cortado em pedacinhos
- 4 tomates maduros ou 2 xícara de tomates sem pele
- 1/4 xícara de óleo de oliva
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher sopa de extrato de tomate
- 250 gramas de cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de salsa
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Cortar os frangos em pedaços. Misturar o óleo, o bacon e a manteiga numa panela e leveao fogo. Adicionar as cebolas e dourar em fogo lento. Acrescentar o frango, os fígados e asmoelas, e cozinhar por 10 minutos. Amassar o alho com o alecrim e a salsa, juntar aos frangoscom a pimenta e o sal. Mexer bem. Cozinhar por 5 minutos. Adicionar os tomates o extrato detomate, e cozinhar em fogo lento por cerca de 30 minutos ou até os frangos estarem macios.
