Receita do caderno
Frango à Caçadora
Ingredientes: 2 frangos de 1 e 1/2 quilos cada um 2 fígados de frango picados 2 moelas de frango picadas 60 gramas de bacon cortado em pedacinhos 4 tomates...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar os frangos em pedaços. Misturar o óleo, o bacon e a manteiga numa panela e leveao fogo. Adicionar as cebolas e dourar em fogo lento. Acrescentar o frango, os fígados e asmoelas, e cozinhar por 10 minutos. Amassar o alho com o alecrim e a salsa, juntar aos frangoscom a pimenta e o sal. Mexer bem. Cozinhar por 5 minutos. Adicionar os tomates o extrato detomate, e cozinhar em fogo lento por cerca de 30 minutos ou até os frangos estarem macios.
