Receita do caderno
Frango à caçadora
Ingredientes: 1 colher chá de pimenta 2 colher chá de sal 2/3 xícara de cebola picada 2 xícara de purê de tomate 1/2 xícara de vinho branco 1/2 xícara de óleo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar o frango, lavar e cortar em pedaços. Aquecer o óleo e fritar pedaços de frango,
- em fogo lento, até ficarem dourados. Retirar o frango da panela, adicionar a cebola
- picada e o alho; fritar e juntar o purê de tomate, o sal, a pimenta e a salsinha. Levar o
- frango novamente ao fogo, cobrir a panela e cozinhar em fogo lento até o frango ficar
- tenro e o caldo reduzido a um molho grosso. Juntar o vinho nos últimos 15 minutos de
- cozimento. Tirar o frango da panela e colocar numa travessa quente. Colocar o molho por
- cima e salpicar salsinha picada. Servir.
