Receita do caderno
Frango à Chinesa
Ingredientes: 1 frango grande (1 e 1/2 a 2 quilos) 2 cenouras 1 cebola média 1 colher (sobremesa) rasa de sal temperos verdes 1 folha de salsão Molho: 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 17 separados
Modo de preparo
- Numa panela coloque água até a metade e leve ao fogo; quando a água ferver, coloque
- todos os ingredientes e deixe cozinhar até o frango ficar macio; retire, deixe esfriar;
- reserve o caldo e tire as peles, os ossos e corte o frango em pedaços.
- Molho:
- Numa panela coloque a manteiga, deixe derreter, coloque a farinha de trigo, mexa bem
- coloque o caldo do frango, tire do fogo, coloque o sal, o curry, o vinho branco, a
- páprika, os champignons cortadinhos e as amêndoas sem cascas, pe· ladas, picadas e
- torradas. Misture tudo muito bem, leve ao fogo e coloque o creme de leite e o frango
- cortado em pedaços. Deixe no fogo só para esquentar. Sirva o frango acompanhado de arroz
- feito com caldo de frango.
