Frango a cordonbleau
🛒 Ingredientes
- 1 colher de manteiga
- 1 caixa de empanado cordonbleau
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 4 batatas médias
- 100 ml de leite
- 1 cenoura
- 8 aspargos
- Azeite
- Molho:
- 1 colher chá de alho picado
- 5 colher de azeite
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de azeitona
- 1 lata de creme de leite com soro
- Pimenta calabresa e sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fritar os empanados seguindo as intruções da caixa - Deixar imersos no olho quente parater um dourado uniforme. Batatas soutê:cortar a batata em pedaços médios, cozinhar comum pouco de sal e azeite deixando-as ao dente. Depois de cozindas, aquecer uma firgideiracom uma colher de margarina, despejar as batatas já escorridas do cozimento e fritar porum minuto, despejar o leite e por ultimo a salsinha e cebolinha picada. (pronto) Ralar acenoura em ralo fino para decorar o prato.Molho:Refogar todos os temperos no azeite e colocar junto o aspargo para cozinhar. Virarconstantemente o aspargo para que cozinhar unifomimente e ficar levemente dourado. Retirare reservar os aspargos. Adicionar a lata de creme de leite juntamente com o sal e apimenta calabresca, mexer até o molho criar consistencia. Decorar o prato com a foto desugestão, não se preocupe que os aspargos estajam frios pois o molho vai estar bemquente.
