Frango à crioula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de caldo de galinha
- 1/4 xícara chá de azeite
- 1 quilo de coxa e sobrecoxa sem pele e temperada com suco de 1 limão, sal e pimenta chilli (ou outra de sua preferência) a gosto
- 3 batatas grandes sem casca cortadas em rodelas grossas e temperadas com sal
- 1 copo tipo americano de vinho branco seco
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 6 dentes de alho inteiros
- 3 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Na panela de pressão colocar o azeite e fazer uma camada com as cebolas seguidas de uma
camada de batatas. Juntar os dentes de alho inteiros, o caldo de galinha, o vinho branco e
as coxas e sobrecoxas. Espalhar por cima do frango o molho de tomate, pimentão vermelho,
as folhas de louro e cheiro verde picado a gosto. Fechar a panela de pressão e levar em
fogo médio, quando começar a chiar marque 25 minutos e desligar. Está pronto e é só
servir.
