Frango à Espanhola com Grão-de-Bico: Sabor Mediterrâneo
"Prepare um delicioso Frango à Espanhola com grão-de-bico e temperos frescos. Uma receita fácil e saborosa para o seu dia a dia. Perfeito com arroz!"
🛒 Ingredientes
- 6 unidades de coxa de frango (desossadas e sem pele)
- 2 colheres de sobremesa de óleo de canola
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- 6 xícaras de chá de água
- 2 tomates (cortados em quatro)
- 3 dentes de alho (amassados)
- 2 latas de grão-de-bico (escorridas)
- 2 cebolas (picadas)
- 1 talo de salsão
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, adicione as coxas de frango desossadas e sem pele, o óleo de canola, as cebolas picadas, os tomates cortados em quatro, os dentes de alho amassados, o talo de salsão e o sal a gosto. Adicione também a água.
2. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e macio.
3. Após os 40 minutos, adicione o grão-de-bico (escorrido) e a cebolinha picada à panela. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Desligue o fogo. Incorpore a salsinha picada, misturando delicadamente.
5. Sirva o Frango à Espanhola imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca de sua preferência.
