Frango à minha moda
Ingredientes: 2 colher sopa de farinha de trigo 1 xícara de vinho branco seco 1 xícara de caldo de galinha 1 frango médio de 1 quilo mais ou menos óleo ou...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 frango médio de 1 quilo mais ou menos
- óleo ou margarina para fritura
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de tomates sem pele
- 1 casquinha fina de limão
- sal e pimenta a gosto
- orégão a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar o frango em pedaços. Passar cada pedaço na farinha temperada com sal e pimenta.
Dourar os pedaços na gordura, numa frigideira. Mudar para uma panela. Acrescentar todos
os outros ingredientes, omitindo somente o líquido da lata dos tomates. Tampar e cozinhar
lentamente até que o frango esteja bem macio. Acrescentar o tomate. Verificar o tempero.
