Receita do caderno
Frango a Moda Colombiana
Ingredientes: 1 frango médio (1 e 1/2 quilos) cortado em pedaços 1 xícara de vinho tinto 6 colher sopa de óleo 250 gramas de cogumelos frescos ou em conserva 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar farinha temperada com sal e pimenta-do-reino num saco plástico. Juntar os pedaçosde frango, alguns de cada vez, e agitar para ficarem bem cobertos. Aquecer o óleo efritar os pedaços de frango até dourar de todos os lados. Colocar numa formarefratária. Acrescentar os ingrediente restantes, cortando os tomates em pedaços. Despejaro vinho por cima e levar ao forno moderado pré aquecido por uns 40 minutos, ou até que ofrango esteja macio.
