Frango à moda da Provence
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 frango
- 2 colher sopa bem cheias de manteiga
- 1 copo de vinho branco seco
- azeitonas pretas
- 1 dente de alho
- alguns tomates
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o frango, depois de limpo e bem lavado, em 4 pedaços. Temperar com sal. Levar parafritar na manteiga, até ficar bem dourado. Vá pingando o vinho e juntar o alho socado,os tomates (sem pele e sem sementes), e as azeitonas. Tampar a panela e abaixar o fogo,até o frango ficar bem cozido. Depois de pronto, arrumar em uma travessa grande, rodeadopor espargos cobertos por um molho de manteiga.
