Receita do caderno
Frango à parmegiana
Ingredientes: 1/3 xícara chá de vinagre 1/2 tablete de caldo de galinha 1 quilo da coxinha da assa 2 folhas de louro Suco de 1 limão Para empanar: 500 gramas...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 17 separados
Modo de preparo
- Dissolver o caldo de galinha no vinagre e no limão e temperar as coxinhas, juntar as
- folhas de louro e deixar por, 15 minutos no tempero. Passar no ovo levar mente batido e na
- farinha de rosca, fazer isso 2 vezes e fritar o óleo não pode estar muito quente. Deixar
- ficar bem douradinha e reservar.
- Molho:
- Em uma panela colocar o óleo, o tempero, o extrato de tomate, o açúcar, a água e o
- caldo de galinha e deixar cozinhar por, 5 minutos. Colocar o molho por cima das coxinhas,
- polvilhar o queijo. Sirva quente.
