Frango à Picasso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 2 colher sopa de presunto picado
- 2 colher sopa de óleo
- 1 pimentão vermelho picado 6 azeitonas verdes, sem carogo, picadas
- 4 tomates maduros descascados e cortados em 4 partes
- 6 azeitonas pretas, sem caroço, picadas
- 1 pimentão verde picado
- sal e pimenta a gosto
- 1 frango médio
🔥 Modo de Preparo
Assar o frango como de costume até que fique macio. Enquanto isto, aquecer o óleo e a
manteiga numa frigideira e juntar os dois pimentões. Acrescentar as azeitonas picadas, o
presunto e os tomates, sal e pimenta. Tampar e cozinhar lentamente até que os tomates
estejam macios e um pouco do líquido tenha evaporado. Cortar o frango em pedaços e
cobrir com o molho. Sirva bem quente.
