Receita do caderno
Frango à Polinésia
Ingredientes: 1 frango de 1 quilo mais ou menos 5 colheres de sopa de óleo 1/2 litro de creme de leite 30 gramas de amêndoas descascadas 1 colher de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe o frango, tempere com sal e unte com óleo. Coloque num pirex e leve ao forno
- regular, regando-o com o óleo restante enquanto estiver assando. Lave o arroz, cozinhe na
- água com sal e escorra. Descasque as bananas, corte em rodelas e deixe de molho no rum e
- caldo de limão. guando o frango estiver quase assado, coloque no pirex o creme de leite,
- o abacaxi picado com o caldo, coco ralado, amêndoas e o rum em que as bananas estiverem.
- No momento de servir, despeje esse molho numa molheira. Frite na manteiga as bananas bem
- escorridas. Coloque o arroz numa travessa funda, disponha o frango picado no centro e
- enfeite ao redor com banana frita e pedaços de abacaxi.
