Frango a Valenciana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 3 frangos pequenos cortados nas juntas
- 1 pimentão em cubos
- 1 pimentão sem pele batido
- 1 cebola picada em cubos
- 100 gramas de cogumelo fresco em rodelas
- 50 gramas de bacon picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo (americano) de creme de leite fresco
- 1 copo (americano) de vinho branco
- 1 colher (café) de tomilho picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 copo (americano) de concentrado de frango
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere o frango com sal e pimenta. Frite no óleo até dourar, deixe à parte. Em uma
panela coloque o bacon, a manteiga, o alho, deixe dourar. Em seguida acrescente o
pimentão, a cebola, o cogumelo e deixe dourar um pouco. Junte o frango, o concentrado e o
tomilho e deixe cozinhar até reduzir um pouco o molho. Acrescente o creme de leite e
deixe concentrar mais um pouco e sirva em seguida.
