Frango agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango cortado em cubos (3x3)
- 1/2 colher de fermento em pó
- 1 colher de fondor maggi
- 2 colher de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- óleo para fritar
- Molho:
- 2 colher de amido de milho
- 3 colher de açúcar
- 1 colher de shoyo
- 1 colher de óleo
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola cortada em tiras
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peito com o fondor e reservar. Em uma tigela colocar a farinha e o amido demilho. Adicionar aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passar os cubos defrango. Fritar em óleo quete até ficar bem dourados. Retirar do fogo e colocar sobrepapel absorvente. Reservar. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogar ligeiramente ospimentões e a cebola. Retirar do fogo e reservar. Em uma panela, misturar os demaisingredientes e levar ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente. Juntaros legumes e servir sobre o frango frito.
