Receita do caderno
Frango agridoce
Ingredientes: 1 quilo de peito de frango cortado em cubos (3x3) 1/2 colher de fermento em pó 1 colher de fondor maggi 2 colher de amido de milho 1 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peito com o fondor e reservar. Em uma tigela colocar a farinha e o amido demilho. Adicionar aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passar os cubos defrango. Fritar em óleo quete até ficar bem dourados. Retirar do fogo e colocar sobrepapel absorvente. Reservar. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogar ligeiramente ospimentões e a cebola. Retirar do fogo e reservar. Em uma panela, misturar os demaisingredientes e levar ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente. Juntaros legumes e servir sobre o frango frito.
