Frango ao catupiri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- Batata frita cortas em rodelas
- 1 quilo de anti-coxas de frango
- 1 catupiri grande
- Cebolinha verde
- 2 copos de leite
- 3 tomates
- Alho
- Cebola
- Pimenta
- Óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar e temperar o frango, deixando repousar por 30 minutos. Em uma panela com óleo
dourar o alho e colocar o frango, deixando fritar um pouco. Por cima colocar cebola
picadinha, tomates, cebolinha verde e deixar refogar. Quando estiver cozido, retirar o
frango da panela e, desfiar, tirando todos os ossos. no molho em que foi cozido o frango
adicionar o leite e quando estiver fervendo colocar o catupiri, mexendo sempre, até
formar um creme. Misturar ao creme o frango já desfiado. Colocar em um pirex e espalhar
por cima as batatas fritas.
