Receita do caderno
Frango ao cheddar
Ingredientes: 1/2 xícara de cafezinho de cerveja 2 colher sopa de cachaça Sal (pouca quantidade pois o queijo cheddar já é salgado) 1 copo e 1/2 de queijo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com alho amassado, sal (pouco) e um pouquinho de vinagre e deixardescançar por 1 hora. Depois em uma panela grande fritar o alho e as cebolas ate dourareme juntar o frango para refogar. Deixar por uns 20 minutos ou ate que fiquem cozidos.Colocar o cheddar na panela e deixar ele desmanchar e se misturar totalmente com o frangoe seu molho. Depois regar com a cachaça e misturar com cuidado para o frango nãodesmanchar e por fim o toque final, jogar a cerveja por cima, ela irá dar uma fermentadano molho (a cachaça e a cerveja é para cortar um pouco o gosto forte do cheddar, amistura dos dois dá um sabor muito especial. Sirva com arroz branco e batata palha oudouradas.
