Frango ao cheddar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de cafezinho de cerveja
- 2 colher sopa de cachaça
- Sal (pouca quantidade pois o queijo cheddar já é salgado)
- 1 copo e 1/2 de queijo cheddar cremoso
- 1 quilo de sobre coxa de frango
- 3 cebolas picadinhas
- 1 cabeça de alho
- óleo pararefogar
- Vinagre branco
🔥 Modo de Preparo
Temperar o frango com alho amassado, sal (pouco) e um pouquinho de vinagre e deixardescançar por 1 hora. Depois em uma panela grande fritar o alho e as cebolas ate dourareme juntar o frango para refogar. Deixar por uns 20 minutos ou ate que fiquem cozidos.Colocar o cheddar na panela e deixar ele desmanchar e se misturar totalmente com o frangoe seu molho. Depois regar com a cachaça e misturar com cuidado para o frango nãodesmanchar e por fim o toque final, jogar a cerveja por cima, ela irá dar uma fermentadano molho (a cachaça e a cerveja é para cortar um pouco o gosto forte do cheddar, amistura dos dois dá um sabor muito especial. Sirva com arroz branco e batata palha oudouradas.
