Frango ao Conhaque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de tamanho médio
- 100 gramas de bacon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 cálice de conhaque
- 1/2 xícara de chá de caldo de galinha
- 1 dente de alho
- Pimenta-do-reino
- Óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e alho espremido. A
parte, doure o bacon cortado em tirinhas, retire; acrescente a manteiga à gordura que
sobrou na panela. Doure o frango em fogo forte, regue com o vinho e deixe evaporar. Passe
o frango para uma assadeira, acrescente o molho que sobrou na panela, o bacon frito e asse
em forno em temperatura alta, regando de vez em quando com um pouco de caldo de galinha.
Quando estiver quase pronto, junte o conhaque.
