Receita do caderno
Frango ao Conhaque
Ingredientes: 1 frango de tamanho médio 100 gramas de bacon 1 colher de sopa de manteiga 1/2 copo de vinho branco seco 1 cálice de conhaque 1/2 xícara de chá...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e alho espremido. A
- parte, doure o bacon cortado em tirinhas, retire; acrescente a manteiga à gordura que
- sobrou na panela. Doure o frango em fogo forte, regue com o vinho e deixe evaporar. Passe
- o frango para uma assadeira, acrescente o molho que sobrou na panela, o bacon frito e asse
- em forno em temperatura alta, regando de vez em quando com um pouco de caldo de galinha.
- Quando estiver quase pronto, junte o conhaque.
