Frango ao forno com limão
🛒 Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 colher chá de orégano
- 1 colher sopa de alecrim
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher chá de raspas de casca de limão
- 4 dentes de alho picados
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Pré-aquecer o forno a 200°. Cortar o frango ao meio, cortando e dividindo no sentido dopeito. Temperar com sal e pimenta-do-reino, untar uma assadeira com um pouco de azeite deoliva e colocar as metades do frango, levar ao forno por cerca de 30 minutos, ou até queesteja bem dourado. Retirar do forno e deixar esfriar levemente, com uma faca, separar ascoxas, asas, sobre coxas e peitos, dividir cada peito em 3 pedaços. Misturar o azeite,vinho, suco de limão, orégano e alecrim, acrescentar o alho e temperar com sal e pimentado reino. Colocar os pedaços de frango em uma assadeira ou refratário e regar com amarinada, levar novamente ao forno e assar por mais 30 minutos, regar regularmente com amarinada. Retirar do forno e salpicar com a salsinha e raspas de limão. Servir acompanhadode pão italiano.
