Receita do caderno
Frango ao Leite de Coco
Ingredientes: 1 xícara chá de presunto picado 1 colher chá de pó de curry 2 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de óleo coco ralado e rodelas de laranjas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com sal, suco de laranja e pimenta. Em uma panela, dourar o frango namistura de manteiga e óleo, juntamente com a cebola e deixar esfriar. Juntar os tomatesbatidos com um copo de água e deixar cozinhar em fogo baixo. Quando o frango estivermacio, juntar o presunto e o leite de coco. Deixar mais uns 5 minutos e retirar do fogo.Na hora de servir, acrescentar o creme de leite, o curry, e os gomos de laranja. Quandolevantar fervura, retirar do fogo. Enfeitar com o Flococo, as rodelas de laranja e servircom arroz branco.
