Receita do caderno
Frango ao Molho de Chocolate
Ingredientes: 10 coxas de frango 4 dentes de alho Pimenta branca Sal Molho: 1 ou mais colher de amido de milho ou farinha de trigo 4 colher de molho de soja 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com sal, pimenta e o alho picado. Deixar descansar mais ou menos 1 hora
- para pegar o tempero. Colocar o frango na grelha descartável sobre uma forma e levar ao
- forno médio. Mais ou menos 1 hora (dependendo do forno). Enquanto isso começar a
- preparar o molho.
- Molho:
- Colocar em uma panela o chocolate e o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água
- quente. Quando começar a ferver colocar 4 colheres de molho de soja (mexendo sempre).
- Dissolver o amido de milho em 1 xícara de água fria e colocar dentro do molho (mexendo
- sempre). Corrijir agora o sabor com sal e pimenta a gosto. Deixar o molho engrossar. Em um
- refratário colocar as coxas grelhadas. Com uma concha jogar o molho de chocolate sobre
- elas e servir. Como acompanhamento: arroz e saladas.
