Frango ao molho de iogurte

Modo de preparo

1. Em um refratário, colocar a manteiga e a cebola. Levar ao micro-ondas por 4 minutos napotência alta, mexer na metade do tempo. Adicionar a farinha de trigo dissolvida nocaldo de galinha, o creme de leite, o iogurte e os demais temperos. Misturar bem. Juntar assobrecoxas temperadas com sal e pimenta, tomando o cuidado para deixar as partes maiscarnudas próximas às bordas do refratário. Tampar deixando uma abertura e levar ao fornopor 5 minutos na potência alta. Passado esse tempo, mudar para a potência média ecozinhar por mais 20 minutos, mexer duas vezes. Virar as partes menos cozidas para asbordas do recipiente. Tirar o refratário do forno, deixar descansar 5 minutos, mantendo-otampado. na hora de servir, polvilhar com a salsa.