Frango ao molho de iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
4.3
/ 5
388 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de sobrecoxa de frango
- 1 colher sopa de salsa para polvilhar
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde picada
- 1 colher chá de manjericão
- 2 colher sopa rasas de farinha de trigo
- 1 xícara chá de caldo de galinha
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de iogurte
- 1 folha louro
- 1 cebola média picada
- pimenta a gosto
- sal
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário, colocar a manteiga e a cebola. Levar ao micro-ondas por 4 minutos napotência alta, mexer na metade do tempo. Adicionar a farinha de trigo dissolvida nocaldo de galinha, o creme de leite, o iogurte e os demais temperos. Misturar bem. Juntar assobrecoxas temperadas com sal e pimenta, tomando o cuidado para deixar as partes maiscarnudas próximas às bordas do refratário. Tampar deixando uma abertura e levar ao fornopor 5 minutos na potência alta. Passado esse tempo, mudar para a potência média ecozinhar por mais 20 minutos, mexer duas vezes. Virar as partes menos cozidas para asbordas do recipiente. Tirar o refratário do forno, deixar descansar 5 minutos, mantendo-otampado. na hora de servir, polvilhar com a salsa.
