Receita do caderno
Frango ao molho de laranja
Ingredientes: 2 filés de peito de frango (200 gramas cada) 2 colher sopa de cebolinhas-pérola em conserva 1/2 colher sopa de farinha de glúten 1/2 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, dourar o frango dos dois lados, sobre os ramos de alecrim.
- Temperar com sal e pingar água, cobrindo com uma tampa para terminar o cozimento no
- vapor. Enquanto isto, misturar bem o suco de laranja com a farinha de glúten. Levar ao
- micro-ondas na potência alta (100%) por 2-3 minutos, mexer de vez em quando, até ferver
- engrossar um pouco ficando com a consistência de creme. Temperar com sal e algumas gotas
- de adoçante. Juntar as cebolinhas em conserva e reservar. Servir cada filé com um ramo
- de alecrim, coberto pelo molho de laranja.
