Receita do caderno
Frango ao molho de pimentão
Ingredientes: 1 frango inteiro cortado pelas juntas 1/2 xícara chá de vinho branco seco 1 colher (sopa)de farinha de trigo 1 colher sopa de suco de limão 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com sal, pimenta e o suco de limão. Em uma formarefratária untada espalhar o frango temperado e espalhar também, a manteigaou margarina por cima. Forrar o frango com os tomates, os pimentões,a cebola e regar com o vinho. Pré-aquecer o forno a 200ºC e assar por cerca de 1 hora.Retirar do forno e prepare-os para servir numa travessa. Passar o molho do cozimento parauma panela e juntar a farinha, levando ao fogo para cozinhar. Juntar o creme de leite eretirar do fogo antes de ferver. Regar o frango com o molho e sirva.
