Frango ao molho de uvas verdes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1/4 colher chá de pimenta-do-reino preta moída
- Molho:
- 3 e 1/2 xícara de uvas verdes sem sementes partidas ao meio
- 1 xícara de cebolinha picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara chá de água
- 1/2 colher (de chá) de thyme
- 1 colher sopa de cherry
- 1 colher sopa de dry blond roux
- 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
- 1 colher (de chá) de alho picado
- pimenta-do-reino moída na hora
🔥 Modo de Preparo
Aquecer a frigideira, cozinhar a cebolinha com aipo e alho em fogo brando, mexer atésoltar o líquido deles. Juntar o roux e cozinhar por mais 1 minuto. Adicionar os demaisingredientes e deixar em fogo brando por 20 minutos.Enquanto isso grelhar o frango com a pimenta por 12 minutos, virando 1vez de cada lado. Servir o molho por cima do frango.
