Frango ao parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 3 peitos de frango sem osso e pele dividido em metades
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de migalhas de pão de forma dietético
- 1 colher chá de orégano
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as metades de peito até ficarem bem finas. Misturar as migalhas de pão, queijo,orégano e a pimenta, e deixar de lado. Bater bem os ovos em um prato raso. Mergulhar ospeitos de frango nos ovos batidos e passar na mistura das migalhas, cobrindo os 2 lados.Aquecer o azeite em uma frigideira e adicionar o vinho, deixando ferver e raspar osresíduos para juntarem-se bem com o vinho. Despejar o molho sobre os filés de frango esirva.
