Frango ao vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de sal (bem cheia)
- 4 colher sopa de margarina
- 1 xícara chá de vinho
- 2 colher sopa de alho picado
- 1 quilo e 600 gramas de frango inteiro
- Fondor a gosto (tempero pronto)
- 1 ramo de alecrim
- Suco de 1 limão
- 1 cebola ralada
- 4 maçãs
🔥 Modo de Preparo
Misturar a cebola, o vinho, o alho, o alecrim, o suco de limão, o sal e Fondor a gosto. Temperar o frango com essa mistura e deixar descansar por 2 horas. Juntar as pontas das coxas e amarrar em uma linha. Colocar em uma assadeira funda, regar com o molho, cobrir com metade da margarina e forrar com papel-alumínio. Assar em forno médio por 1 hora. Cortar as maçãs ao meio e retirar as sementes, formando uma cavidade. Preencher com a margarina restante e colocar na assadeira ao lado do frango. Regar com o molho do assado e levar ao forno, sem cobrir com papel-alumínio. Deixar dourar.
