Frango ao vinho

Modo de preparo

1. Misturar a cebola, o vinho, o alho, o alecrim, o suco de limão, o sal e Fondor a gosto. Temperar o frango com essa mistura e deixar descansar por 2 horas. Juntar as pontas das coxas e amarrar em uma linha. Colocar em uma assadeira funda, regar com o molho, cobrir com metade da margarina e forrar com papel-alumínio. Assar em forno médio por 1 hora. Cortar as maçãs ao meio e retirar as sementes, formando uma cavidade. Preencher com a margarina restante e colocar na assadeira ao lado do frango. Regar com o molho do assado e levar ao forno, sem cobrir com papel-alumínio. Deixar dourar.