Frango assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.8
/ 5
671 votos
🛒 Ingredientes
- 1 frango grande
- pimenta do reino
- cheiro verde
- manteiga
- tomate
- cebola
- limão
- óleo
- alho
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar o frango inteiro e temperar com sal, alho, pimenta do reino, limão e cobrir combastante cheiro. Deixar ficar neste tempero algum tempo. Levar ao fogo uma caçarolagrande com óleo e quando este estiver bem quente, colocar o frango. Virar bem de todos oslados. Quando estiver dourado, colocar os temperos em que esteve de molho. Abaixar o fogo,tampar a panela e vá assando devagar. Quando o molho secar, juntar água aos poucos, atéficar bem macio. Pouco antes de servir, colocar uma colher sopa de manteiga. Depois depronto, cortar e servir com uma farofa de manteiga, com passas, e fatias de presunto.
