Frango assado com farofa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de 1/2 quilo sem osso
- 2 colher sopa de tempero pronto
- 1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja
- manteiga ou margarina para besuntar
- sal
- Farofa:
- 1 xícara chá de azeitonas
- 1 xícara chá de cebolinha
- 4 xícara chá de farinha de milho
- 100 gramas de margarina ou manteiga
- 1 cebola grande
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 peito de frango
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente colocar o frango e sobre ele o tempero pronto, o sal e o suco de laranja.Misturar e deixar no tempero pro aproximadamente 30 minutos. Introduzir a farofa pelaabertura do pescoço. Costurar com linha grossa. Besuntar com manteiga e regar com o caldodo tempero. Levar ao forno preaquecidoa 180°C por 25 a 30 minutos e decorar a gosto.Farofa:Em uma frigideira derreter a manteiga e refogar a cebola. Juntar os pimentões vermelho,amarelo e verde, o peito de frango desfiado, as azeitonas e pimenta a gosto. Misturar acada ingrediente. Acrescentar a farinha de milho e mexer até agregar aos demaisingredientes. Desligar e adicionar a cebolinha.
