Receita do caderno
Frango Assado com Maionese: Receita Simples e Suculenta
Descubra como fazer um Frango Assado com Maionese incrivelmente suculento e saboroso! Uma receita fácil para o almoço ou jantar em família. Perfeito para qualquer ocasião.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento1 h 15 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Pré-aquecer e Temperar:** Pré-aqueça o forno a 220°C. Tempere o frango inteiro, por dentro e por fora, com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- **Preparar a Assadeira:** Escolha uma assadeira que comporte o frango de forma folgada. Unte-a com o óleo vegetal.
- **Pincelar e Dispor:** Pincele toda a superfície externa do frango com a maionese e coloque-o de costas na assadeira. Disponha os gomos da cebola ao redor do frango.
- **Primeiro Assado:** Leve ao forno pré-aquecido e asse por 10 minutos.
- **Assado Lento:** Diminua a temperatura do forno para 160°C e continue assando por mais 1 hora, sem regar.
- **Descansar o Frango:** Retire o frango do forno e transfira-o para uma travessa. Mantenha-o em local aquecido para que descanse.
- **Preparar o Molho:** Elimine a gordura e a cebola da assadeira. Adicione o caldo de galinha e leve a assadeira ao fogo alto para ferver. Com uma colher de pau, raspe o fundo da assadeira para dissolver todas as partículas caramelizadas, formando um molho saboroso.
- **Servir:** Corte o frango em pedaços e arrume-os na travessa. Regue com o molho de caldo de galinha e sirva imediatamente.
