Frango Assado com Vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 frango em pedaços
- 1 maçã
- 200 gramas. de ameixa preta
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- 1/2 copo de vinho tinto
- Caldo de duas laranjas
- 100 gramas. de azeitona picada
- Cheiros verdes
- 1/2 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Picar em pedaços miúdos a maçã descascada, as ameixas, os tomates, as azeitonas, a
cebola, os cheiros verdes e misturar ao vinho juntamente com o caldo das laranjas e o
óleo, colocar sal, pimenta do reino e de arder, alho e tempere os pedaços de frango com
este molho. Reservar um pouco deste tempero. Em seguida, colocar os pedaços de frango
numa assadeira jogando o molho reservado por cima. Cobrir com papel alumínio e levar ao
forno para assar. Depois de cozido, tirar o papel para corar. Este frango fica com pouco
caldo.
