Receita do caderno
Frango Assado com Vinho
Ingredientes: 1 frango em pedaços 1 maçã 200 gramas. de ameixa preta 3 tomates maduros 1 cebola 1/2 copo de vinho tinto Caldo de duas laranjas 100 gramas. de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar em pedaços miúdos a maçã descascada, as ameixas, os tomates, as azeitonas, a
- cebola, os cheiros verdes e misturar ao vinho juntamente com o caldo das laranjas e o
- óleo, colocar sal, pimenta do reino e de arder, alho e tempere os pedaços de frango com
- este molho. Reservar um pouco deste tempero. Em seguida, colocar os pedaços de frango
- numa assadeira jogando o molho reservado por cima. Cobrir com papel alumínio e levar ao
- forno para assar. Depois de cozido, tirar o papel para corar. Este frango fica com pouco
- caldo.
