Frango Assado na Manteiga com Segurelha: Sabor e Suculência

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira média com um pouco de manteiga ou óleo.
2. Em uma tigela pequena, derreta a manteiga (pode ser no micro-ondas ou em fogo baixo). Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a segurelha à manteiga derretida. Misture bem até incorporar todos os temperos.
3. Passe cada pedaço de frango, um a um, pela mistura de manteiga e temperos, garantindo que fiquem bem cobertos.
4. Disponha os pedaços de frango na assadeira untada, com a pele virada para baixo.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 minutos, ou até que a pele comece a dourar levemente.
6. Retire a assadeira do forno e regue os pedaços de frango algumas vezes com o líquido que se formou no fundo da assadeira.
7. Vire os pedaços de frango, deixando a pele para cima. Retorne ao forno e asse por mais 20 minutos, ou até que estejam dourados, crocantes e o frango esteja macio e cozido por completo.
8. Sirva imediatamente.