Receita do caderno
Frango bolota
Ingredientes: 300 gramas de queijo minas meia cura ralado grosso 300 gramas de queijo mussarela fatiado 1 quilo de batata Molho: 1 peito de frango cozido e...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar e amassar as batatas, misturar o queijo minas ralado e amassar novamente com as mãos. Pegar um pouco da massa e abra sobre a mão, colocar uma fatia de mussarela e enrole, formando uma bolota. Colocar essas bolotas num refratário até enchê-lo por completo. Cobrir com molho e por fim com o restante da mussarela. Levar para assar em forno quente 180º por 10 minutos.Molho:Afogar o peito de frango desfiado numa panela com óleo, cebola e tempero, despejar o milho verde, colocar a massa de tomate. Misturar tudo e deixar ferver.
