Frango Camponês Cremoso com Tomate e Manjericão
"Prepare um delicioso Frango Camponês cremoso com queijo, tomate e manjericão. Uma receita fácil e rápida para um jantar especial em apenas 20 minutos!"
🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso (aprox. 700g), cortados em 8 filés
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso (aprox. 100g)
- 3/4 xícara (chá) de tomate sem sementes, picado (aprox. 135g)
- 1 dente de alho, picado finamente
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal (aprox. 50g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de folhas frescas de manjericão (folhas pequenas)
- Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, tempere os filés de frango com o sal, a pimenta-do-reino moída na hora e o alho picado. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-baixo.
3. Distribua os filés de frango temperados na frigideira. Cubra-os com as folhas frescas de manjericão e o tomate picado.
4. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até que os filés fiquem opacos e macios.
5. Retire a tampa, distribua o queijo mussarela ralado sobre os filés e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o queijo derreta completamente e esteja borbulhante.
6. Sirva imediatamente.
