Receita do caderno
Frango Caramelado
Ingredientes: 1 frango grande 1 xícara de vinho branco seco 1 xícara de salsão cortada em pedaços grandes 1 colher sopa de sal 1 colher sopa de suco de limão 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar todos os temperos e deixar descansar por 10 minutos. Passar o tempero pelo frangointeiro, cobrindo só o peito com salsão. Embrulhar com papel de alumínio e deixedescansar por 30 minutos. Colocar o frango no forno por 40 minutos. Retirar o alumínio,aumentar a temperatura do forno e deixar dourar. Em seguida cobrir ofrango com a calda edeixar no forno por 5 minutos.Calda de caramelo: Colocar numa panela o Glucose de Milho e a margarina. Levar ao fogo até obter uma espessura grossa. Acalda está pronta. Servir com arroz branco.
