Receita do caderno
Frango com abacaxi
Ingredientes: 1/2 colher chá de gengibre em pó 1/4 colher chá de alho esmagado 2 colher sopa de cebola ralada 1/4 xícara de molho de soja 2 quilos de frango...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Escorrer o abacaxi e reservar 1/4 de xícara chá de calda. Juntar a calda do abacaxi com omolho de soja, a cebola, o gengibre e o alho, misturar bem e colocar o frango. Deixar nessetempero por 30 minutos. Arrumar os pedaços de frango, um ao lado do outro, em umaassadeira untada com manteiga, regar com o molho do tempero e assar em forno preaquecido a180ºC, por 1 hora, ou até que esteja bem macio. Regar algumas vezes durante o cozimento,com o molho que se formar na assadeira Quando estiver cozido, juntar as rodelas de abacaxie aquecer por mais 5 minutos. Retirar do forno e servir imediatamente.
