Frango com Abacaxi ao Rum: Receita Tropical e Saborosa
"Prepare um delicioso Frango com Abacaxi ao Rum! Uma receita tropical, suculenta e fácil de fazer, perfeita para surpreender. Sabores exóticos em sua mesa."
🛒 Ingredientes
- 1 frango inteiro (aprox. 1 kg)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 5 colheres de sopa de rum
- 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 3 colheres de sopa cheias de manteiga
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- 2 cebolas grandes, cortadas em gomos
- 4 fatias de abacaxi
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere o frango interna e externamente com sal a gosto.
2. Em um recipiente pequeno, misture a manteiga com o gengibre ralado e uma pitada de pimenta-do-reino. Espalhe essa mistura sobre todo o frango.
3. Em uma panela grande e funda, coloque o frango e as cebolas em gomos. Leve ao fogo médio e deixe dourar o frango de maneira uniforme por todos os lados.
4. Regue o frango com o rum e, com cuidado, flambe. Assim que a chama apagar, adicione o suco de abacaxi e o suco de limão.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
6. Destampe a panela, adicione as fatias de abacaxi e prossiga com o cozimento em fogo alto. Deixe cozinhar até o frango ficar bem macio e dourado, e o abacaxi adquirir uma bela cor caramelizada.
7. Sirva o Frango com Abacaxi ao Rum imediatamente, bem quente.
