Receita do caderno
Frango com Abacaxi ao Rum: Receita Tropical e Saborosa
Prepare um delicioso Frango com Abacaxi ao Rum! Uma receita tropical, suculenta e fácil de fazer, perfeita para surpreender. Sabores exóticos em sua mesa.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento50 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o frango interna e externamente com sal a gosto.
- Em um recipiente pequeno, misture a manteiga com o gengibre ralado e uma pitada de pimenta-do-reino. Espalhe essa mistura sobre todo o frango.
- Em uma panela grande e funda, coloque o frango e as cebolas em gomos. Leve ao fogo médio e deixe dourar o frango de maneira uniforme por todos os lados.
- Regue o frango com o rum e, com cuidado, flambe. Assim que a chama apagar, adicione o suco de abacaxi e o suco de limão.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
- Destampe a panela, adicione as fatias de abacaxi e prossiga com o cozimento em fogo alto. Deixe cozinhar até o frango ficar bem macio e dourado, e o abacaxi adquirir uma bela cor caramelizada.
- Sirva o Frango com Abacaxi ao Rum imediatamente, bem quente.
