Receita do caderno
Frango com abacaxi e cebolas ao rum
Ingredientes: 1 frango de cerca de 1 quilo 5 colher sopa de rum 3 colher sopa de suco de abacaxi 1 colher sopa de suco de limão 3 colher sopa cheias de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango interna e externamente com sal. Misturar a manteiga com o gengibre e umapitada de pimenta-do-reino e espalhar sobre o frango. Em uma panela, colocar o frango e acebola e deixar dourar de modo uniforme, em fogo médio. Regar com rum e flambe. Assim quea chama apagar, regar com o suco de abacaxi e o limão. Cozinhar em fogo médio, com apanela tampada, por 30 minutos. Destampar a panela, juntar as fatias de abacaxi e prossigacom o cozimento, em fogo alto, até o frango ficar bem macio e dourado e o abacaxiadquirir cor. Servir bem quente.
