Frango com amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de óleo para fritar
- 1 frango de 1 quilo e 1/2 aproximadamente
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 100 gramas de nozes picadinhas
- 100 gramas de amêndoas picadas
- pimenta-do-reino
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar devidamente o frango, partir ao meio e achatar um pouco. Bater os ovos e temperar com sal e pimenta-do-reino. Passar as metades de frango nos ovos batidos e depois na farinha de trigo (ou de rosca, se preferir). Em seguida passar de novo nos ovos batidos e nas nozes e. amêndoas picadas. Por fim, fritar na manteiga ou margarina e óleo, durante cerca de meia hora, até o frango cozinhar bem. Servir com ervilhas e batatinhas cozidas e passadas na manteiga ou margarina.
