Frango com arroz e frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de ameixas sem caroço picadas
- 1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara chá de castanha de caju picada
- 1 xícara chá de água quente
- 1/2 xícara chá de arroz
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher sopa de óleo
- Margarina para besuntar e untar
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola média picada
- 1 frango inteiro
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o frango com o sal e besuntar com a margarina. Refogar o arroz e a cebola no óleo. Acrescentar a água, abaixar o fogo e juntar os demais ingredientes. Rechear o frango e colocar em uma assadeira untada. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno, preaquecido, por 1 hora. Retirar o papel e assar até dourar.
