Receita do caderno
Frango com champanhe
Ingredientes: 1 frango 1 colher sopa de farinha de trigo 200 gramas de champignon fresco 1/4 de litro de creme de leite 1/4 de garrafa de Champanhe 1/2 vidro...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Assar o frango, no forno, apenas com sal e manteiga. A parte, ferver os champignons com umpouco de sal e limão, durante 1 hora. Depois de cozidos, escorrer e passar pela manteiga,tendo, antes, cortado em fatias finas. Depois de assado o frango, cortar em pedaços ecolocar em uma panela. Por cima, despejar o molho do frango, coado, para tirar a gordura,o ketchup, o creme de leite, os champignons e o Champanhe. Deixar ferver durante uns 10minutos. Acrescentar, se precisar, sal e pimenta do reino. Se for necessário, engrossarcom a farinha de trigo. Depois de pronto, arrumar em uma travessa, rodeando o frango comtorradas, fartamente, cobertas com manteiga e polvilhar bem com salsinha bem batidinha.
