Frango com coentro e alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 frangos pequenos
- 1 colher chá de canela em pedaços
- 1 colher chá de sementes de cominho
- 1 colher sopa de óleo
- 1 maço de coentro fresco (só as folhinhas)
- 6 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno a 230ºC. Lavar os frangos e enxugar, interna e externamente, compapel-absorvente. Lavar as folhas de coentro e picar bem. Descascar os dentes de alho ecortar ao meio, no sentido do comprimento. Temperar os frangos, interna e externamente,com sal e pimenta. na cavidade de cada um, colocar porções iguais de alho, cominho,canela e coentro. Espalhar o óleo sobre a superfície externa da carne. Lavar os frangos aoforno em uma assadeira e assar por 45 minutos, ou até que a carne esteja macia eligeiramente dourada.
