Frango com cogumelos ao Vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de 1.200 gramas mais ou menos
- 2 cebolas médias batidinhas
- 250 gramas de tomates sem pele e sem sementes
- 8 azeitonas verdes, graúdas
- 250 gramas de cogumelos
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 dente de alho socado
- 1/2 folha de louro
- Cheiro-verde
- Pimenta-do-reino
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Parta o frango em pedaços e tempere com sal e pirgenta. Leve ao fogo uma panela com a
manteiga, derreta e refogue as cebolas e o alho. Junte o louro, os pedaços de frango e
doure bem. Quando estiver bem corado por igual, acrescente os tomates picados, as
azeitonas, os cogumelos, o cheiro-verde e regue com o vinho. Tampe a panela e cozinhe até
o frango ficar macio. Prove e acerte o tempero. Se usar 1 latinha de cogumelos em lugar de
cogumelos frescos, acrescente-os uns 15 minutos antes de tirar a panela do fogo.
